Broodrolletjes met gedroogde tomaat zijn een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze broodrolletjes zijn gevuld met gedroogde tomaat, kaas en kruiden, waardoor ze een heerlijke smaak hebben. In dit artikel leggen we je stap-voor-stap uit hoe je deze broodrolletjes kunt maken. Volg de instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijk gerecht.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 200 gram gedroogde tomaat, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels verse basilicum, fijngesneden
- 100 gram geraspte kaas
- 8 kleine broodjes
- 2 eetlepels boter
Instructies
Stap 1: Bereid de vulling
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook op een matig vuur gedurende 5 minuten. Voeg de gedroogde tomaat, basilicum en kaas toe en bak nog eens 5 minuten. Laat de vulling afkoelen.
Broodrolletjes met gedroogde tomaat zijn een heerlijk recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker en gezond alternatief voor gewone broodjes. Je kunt de broodrolletjes vullen met allerlei ingrediënten, zoals kaas, ham, groenten en gedroogde tomaat. Het is een lekker en gezond tussendoortje dat je gemakkelijk kunt meenemen naar school of werk. Probeer ook eens asperge met zalm en ei of chocolade voor op brood .
Stap 2: Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Stap 3: Maak de broodrolletjes
Snijd de broodjes doormidden en verdeel de vulling over de onderkant van de broodjes. Leg de bovenkant van de broodjes erop en druk licht aan. Smelt de boter in een koekenpan en bak de broodrolletjes gedurende 5 minuten aan beide kanten goudbruin.
Stap 4: Bak de broodrolletjes
Leg de broodrolletjes op een bakplaat en bak ze gedurende 10 minuten in de oven. Serveer de broodrolletjes warm.
Tips
- Je kunt de broodrolletjes ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de broodrolletjes gedurende 15 minuten.
- Je kunt de broodrolletjes ook invriezen. Laat de broodrolletjes afkoelen en leg ze in een luchtdichte verpakking. Bewaar de broodrolletjes maximaal 3 maanden in de vriezer.
Conclusie
Broodrolletjes met gedroogde tomaat zijn een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Volg de stap-voor-stap instructies van chef Anna Meyer en geniet van een heerlijk gerecht. Vergeet niet om de broodrolletjes te serveren met een salade of een andere bijgerecht.
Bronnen: The Spruce Eats , BBC Good Food
